貼這篇時我小小猶玉了一下,
會作這道是為了給孩子帶便當用…
所以是該列入「學子便當」區嗎?還是「手作料理」區?
最後…因為便當的照片被我拍糊了…
所以就把它當「手作料理」好啦…(這什麼爛理油?)
西滴…顧名思義,這料理是從電視上學來滴。
為了要尊重出處,我覺得有必要特別註明一下。
所以加了一句學名人做料理^^(那又怎樣?)
材料
去骨雞腿 兩支
蕃茄片 兩片
鹽、黑胡椒粒 適量
小黃瓜 一根
青花椰 幾朵
起司片 兩片
鹽、黑胡椒粒 適量
做法
1)有皮的那面朝上,在上面灑上鹽巴和黑胡椒粒
hana小叮嚀:
CC老師說要先把鹽和胡椒以2:1調配出最佳比例,從離20cm的高度撒下,
這樣的就對撒的很平均不會哪裡太鹽哪裡太胡椒哦~~~。
阿我,第一次是有照著做啦。可是之後就隨興了…
料理嘛何必太認真,太搞肛?套一句我的愛人說的話…青菜啦啦耶丟吼阿啦~~~
2)熱一鍋不鏽鋼鍋,測試鍋子是否「真的」熱了。
方法就是滴水下去,如果那水會結合在一起變成大顆球珠珠就是ok了^^
3)將瓦斯的火調到最小,然後雞腿帶皮面朝下放下去煎。
4)蓋上鍋蓋,設定計時「6分鐘」
5)趁這時間,把菜洗淨後,蕃茄切成片狀。
其他配菜如小黃瓜刨三條皮啦、花椰菜分小朵川燙好放入冷水放涼。
6)6分鐘一到,掀起鍋蓋,確認一下,皮有沒有被奸的金黃色啦?
如果有,先不翻面,在上面一樣灑上鹽巴和胡椒粒,然後再番面~~
7)狼客阿~~有沒有看到這美麗的上色?水水水水~~金呷水~~
擺上蕃茄和起司片,一樣蓋上鍋蓋,設定6分鐘^^
8)時間到了就怎樣?你說咧?當然就是完成啦!!!!!!!!還能怎樣XDDDDD
不要懷疑,就是這麼簡單啦。
套一句最近焦點人物于X人的一句話…
「料理就是要簡單阿。太困難誰要做?」
人生嘛。越簡單越好,太困難怎麼活得下企咧?噗,這樣也能扯…
9)裝盤,配菜放上淋上日式Q比沒奶滋~
hana的起司香煎雞腿排,完.成.啦^_______________^
強哥的「學子便當」~~~
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