hana。玩美人妻。玩美生活

這次參考了「在廚房遇見MASA 給料理新手的100道快樂食譜 」

做了這道很簡單卻很道地口味的非常玉米濃湯。

只要家裡有果汁機就可以完成^^。

口味很濃，就像摩x的玉米濃湯一樣，非常好喝哦~~~

是說…有多簡單咧？

材料(四人份)：

玉米醬罐頭  一罐 (400ＣＣ)

牛奶  2杯 (沒有牛奶，用水也可以)

因為我家要煮八人份，準備了兩瓶玉米罐 和 500cc的水…

把玉米醬放入美善品裡打成光滑無顆粒狀…

設定一個固定的時間與轉速，多試幾次以確認玉米醬有沒有滑滑的了^^…

打好的玉米汁用濾網過濾。在網子上的也要用湯匙刮乾淨哦~~

 然後倒回鍋子裡加入牛奶或水持續開始加熱。

因為牛奶比較濃稠，可以加水減輕口感。

而玉米的澱粉質很容易黏在鍋底，

所以要不時的用木匙常常刮到鍋底攪拌以防燒焦…

而我呢，當然就直接倒回美善品，再加入約250cc的水，設定時間攪拌加熱到滾就完成啦。

這次我也順便把冰箱用剩的玉米粒加進去一起加熱，同時享受有顆粒的口感，更讚吶^^b。

ps：我沒有加到食譜的水量哦，因為試吃時發現這樣的稠度和口味剛好就沒再續加了。

這次只有用到水就香濃到不行，如果加牛奶一定會更好喝~~

MASA同時也有教用奶油煎吐司棒來配著湯吃~~~

下次我也要煎個吐司丁，再淋一圈鮮奶油…

就跟高檔西餐廳的玉米濃湯一樣了啦^^

【hana的小叮嚀】

做料理時，雖然按照食譜的份量製作會萬無一失，口味也有保障。

但是邊做邊「試吃」也是非常重要的哦。

尢其會影響口味的部份，像調味料等等更是要慢慢的加量。

千萬不要一次通通加下去吶，不然事後要補救丟咖困難囉~。

無敵簡單的非常玉米濃湯。

家裡有果汁機的就可以完成，

一定要試試看哦^___________^